石挽キ珈琲あいす リキッド

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アイス珈琲イメージ

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写真1
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写真2
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写真3

《季節限定》5月~7月頃
石臼で挽いた珈琲豆のまろやかな味わい
自社工場にて木炭焙煎した珈琲豆を北海道へ空輸し、ネルドリップした本格アイスコーヒーです。

グラスに“氷”と“アイスコーヒー”を入れるだけ。
喫茶店で出てくるような本格アイスコーヒーをお楽しみ下さい。
無糖ですので、お好みでシロップ、ミルクで甘みを加えてどうぞ…。
また、温めればホットでも美味しいアイスコーヒーです。

【石挽キあいす】
昔懐かしい石臼でゆっくりと時間をかけ挽いた珈琲豆をアイスコーヒーにしました。まろやかな味わいと甘みをお楽しみ下さい。

水にこだわりあり!
より美味しい珈琲を飲んでいただきたくて…という思いから大和屋ではコーヒーを淹れる水にもこだわっております。
選び抜いたのが、北海道・羊蹄山(標高1898m)の天然湧き水“名水きょうごく”(環境省選定・名水100選)。羊蹄山に降った雨や雪が地下水となり80余年の歳月を経て山麓の京極町から湧き出ています。


【石挽キあいす】ができるまで

・ 珈琲豆は群馬県の大和屋焙煎工場で丹念に木炭焙煎し、“石挽キあいす珈琲”と呼ぶのにふさわしい上品でおいしい珈琲になるように豆をブレンド(配合)しました。

・ 焙煎後は珈琲豆を熟成させるために1日休ませ、大和屋オリジナルの石挽機でゆ~っくり挽きます。時間をかけて挽くと熱が発生しにくく香りを逃しません。

・ 挽いた珈琲はすぐに北海道へ空輸します。

・ 大和屋のコーヒーをよりおいしく淹れるためにとこだわって選んだ水!
北海道羊蹄山(写真2)の湧き水【名水 きょうごく】でおいしくネルドリップします。

石挽機で挽いた粉は丸みを帯びていて、粒の大きさはバラバラです(写真3)。●い粉は▲の粉よりも表面積が広いので、湯との接点が増え、よりおいしい珈琲を淹れることができます。粒の大きさの違いは珈琲の味の絶妙なバランスを取っています!


ネルドリップとは・・・ネルとはフランネルシャツなどのフランネルのことで、軽くて柔らかく、表面が起毛している布のことです。このネルで作ったフィルターを使い珈琲を淹れることをネルドリップといいます。

・ 新鮮なあいす珈琲を飲んでいただきたいので、出来上がったあいす珈琲はすぐに群馬へ。おいしい珈琲をお届けするために、一度に大量生産はせず、こまめに作ってもらっています。

この商品は高崎本店と在庫を共有しています。ご注文いただいた時点に在庫が無い場合はこちらよりご連絡させていただきます。

味わいも全部で4種類ラインナップ
大和屋あいす
特上あいす
うまかあいす
石挽キ珈琲あいす

無糖ストレート:1000ml
原産国:インドネシア、ブラジル、コロンビア
保存方法:開栓後は、冷蔵庫に保存し、お早めにお飲み下さい。

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