【ネットショップ限定】水出しコーヒーにおすすめの珈琲豆セット

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【ネットショップ限定】水出しコーヒーにおすすめの珈琲豆セット

10年熟成ヴィンテージモカ・ケニア・キリマンジャロ  各200g入
在庫状態 : 在庫有り
4,817円(税込)
豆の挽き方

期間限定コーヒー豆セット
水出しコーヒーにおすすめの珈琲豆3種類をセットにしました。

※ギフトセットではございません。

■10年熟成ヴィンテージモカ■
味のタイプ:苦味
石造りの倉庫で10年熟成させた贅沢かつ貴重な珈琲
【生豆生産国】イエメン
100gあたり900円+税

イエメン産モカマタリの生豆を、10年かけて熟成させた、贅沢かつ貴重なコーヒー豆。
これを木炭焙煎で丹念に深煎りに仕上げました。
熟成を重ねたモカコーヒーは、まろやかで味わい深いコーヒーに生まれ変わりました。
水出しの際は、まろやかな苦味と香りが特徴です。
※こちらのコーヒー豆は深煎りですが、豆の大きさが小さいため、1袋に200g入りでお届けします。

■ケニア・カリアイニファクトリー■
キーワードとなる味の印象:
オレンジ、ラズベリー、スパイス、明るい爽やかさ、フルボディ
【生豆生産国】ケニア
100gあたり640円+税

■珈琲鑑定士が選んだコーヒー
ケニアは良質なコーヒーの生産地として、近年注目されています。標高の高さ、豊富な雨量、火山性の赤土といった要因により、すばらしい風味特性を持つコーヒーを生み出しています。
カリアイニ・ファクトリーは、複数の生産者からコーヒーチェリーを集め、コーヒーの生豆になるまでのプロセスを担っています。近代的な設備を導入し、数値管理、データ管理を行い、高品質なコーヒーを作り上げています。

■キリマンジャロ■
酸味・甘味・香りともに良い、アフリカ産の優良品です。
【生豆生産国名】タンザニア
100gあたり580円+税

タンザニアの最上級のロットを使用。
通常だと、一般的に言われる酸っぱい酸味ではなく、甘さを含んだ穏やかなさわやかさが特徴。
水出しで入れた際は、口に含んだ際、より華やかな甘みと香ばしさが目立つ印象です。

大和屋スタッフブログにて、【水出しコーヒーの楽しみ方】の紹介をしております。
大和屋スタッフブログ

焙煎したての珈琲豆をお届け
大和屋珈琲ネットショップでは、月曜日と木曜日に珈琲豆を焙煎し、翌日発送しております。※お急ぎでご希望の方は、備考に【最短希望】とご記入ください。

開封しなければ「飲み頃」を保てます
珈琲豆は、焙煎したての鮮度を落とさないために「アロマブレスパック」に詰めてお届けいたします。「アロマブレスパック」は缶にはかないませんが、鮮度保持に役立つパック方式です。
大和屋ではもちろん包材として缶も使用しておりますが、エコロジーの観点からネットショップの商品には「アロマブレスパック」を使用しております。
パック

できれば「豆のまま」
珈琲豆は、空気に触れることによって香りや味が落ちていきます。焙煎したての珈琲豆の香りと味を存分に楽しんでいただくためには「豆のまま」のお届けが理想です。
豆を挽くのは手間がかかるしめんどうという声が聞こえてきそうですが、このちょっとした手間をかけることで「豊かな時間」が手に入るとしたら…。さあ、豆を挽いてみませんか。

豆の挽き方について
当店では豆の挽き方を3つの段階に分けて、お客様のご要望に対応しています。
中挽き…ペーパードリップ(カリタ・ハリオ等)・コーヒーメーカー (ペーパー使用)
細挽き…サイホン・水出しコーヒー
粗挽き…パーコレーター・コーヒーメーカー(金属メッシュ)・コーヒープレス

※珈琲豆は200g単位で販売致しております。

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