大和屋の珈琲
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おすすめ
グアテマラ エスペランサ農園 パカマラ 200g
【生豆生産国名】グアテマラ
100ｇあたり922円+税
完熟の柑橘類を思わせるさわやかさと、柔らかなやさしい甘さ
【味の特徴】
フローラル、オレンジピール、カラメル、クリーミー
2025年2月に中米グアテマラに赴き、素晴らしいコーヒーでに出会いました！
エスペランサ農園は、高品質なコーヒーが生産されるウエウエテナンゴ県で、その中でも今注目のエリア「オハ・ブランカ」に位置しています。
アウレリオ氏は品質の向上のため常に最新の技術を取り入れ、数々のコンテストでも優勝してきた輝かしい実績を誇る採算者です。
このコーヒーはエルサルバドル原産のパカマラ種を使った、革新的でとてもユニークなロットです。
エリア：グアテマラ 北西部ウエウエテナンゴ県 オハ・ブランカ
生産者：アウレリオ・ヴィジャトロ
標高：1,524ｍ
品種：パカマラ
プロセス：ウォッシュド
↓さらに詳しい情報はyamatoya deepressoをご覧ください。↓
>>> deepresso
焙煎した珈琲豆をお届け
大和屋珈琲ネットショップでは、月曜日と木曜日に珈琲豆を焙煎し、翌日発送しております。
開封しなければ「飲み頃」を保てます
珈琲豆は、鮮度を落とさないために「アロマブレスパック」に詰めてお届けいたします。「アロマブレスパック」は缶にはかないませんが、鮮度保持に役立つパック方式です。
大和屋ではもちろん包材として缶も使用しておりますが、エコロジーの観点からネットショップの商品には「アロマブレスパック」を使用しております。
できれば「豆のまま」
珈琲豆は、空気に触れることによって香りや味が落ちていきます。珈琲豆の香りと味を存分に楽しんでいただくためには「豆のまま」のお届けが理想です。
豆を挽くのは手間がかかるしめんどうという声が聞こえてきそうですが、このちょっとした手間をかけることで「豊かな時間」が手に入るとしたら…。さあ、豆を挽いてみませんか。
豆の挽き方について
当店では豆の挽き方を3つの段階に分けて、お客様のご要望に対応しています。
中挽き…ペーパードリップ（カリタ・ハリオ等）・コーヒーメーカー （ペーパー使用）
細挽き…サイホン・水出しコーヒー
粗挽き…パーコレーター・コーヒーメーカー（金属メッシュ）・コーヒープレス
※珈琲豆は２００ｇ単位で販売致しております。
