大和屋の珈琲
おすすめ
【数量限定】キングマンデリン 200ｇ
【生豆生産国名】インドネシア
100ｇあたり823円+税
インドネシアの北部・アチェ州から
“ 王様のマンデリン”が届きました！
気品あふれる香りと全体の調和がとれているここちよさをもつ珈琲。
その味わいは、まさに王者の風格です！
2021年大和屋で単独落札したインドネシアNo.1。
去年現地に赴き、生産者の方とお会いしてきました。
アチェの高地の素晴らしい環境の中で真心込めて丁寧に作られていると実感しました。
現地に行ったからこそ選りすぐって買い付けてきた特別なコーヒーです。
生産者：リバン・ガヨ・ムサラ農協
エリア：インドネシア アチェ パンタン・ムサラ
標高：1,400～1,500ｍ
品 種 ：アテン、ブルボン、P88
プロセス：ナチュラル（ハンドピック、フローター選別、天日乾燥、脱殻、選別）
※昨年のインドネシアCOE1位のコーヒー【INDONESIA#1】を生産した農園が所属している農協です。
焙煎した珈琲豆をお届け
大和屋珈琲ネットショップでは、月曜日と木曜日に珈琲豆を焙煎し、翌日発送しております。
開封しなければ「飲み頃」を保てます
珈琲豆は、鮮度を落とさないために「アロマブレスパック」に詰めてお届けいたします。「アロマブレスパック」は缶にはかないませんが、鮮度保持に役立つパック方式です。
大和屋ではもちろん包材として缶も使用しておりますが、エコロジーの観点からネットショップの商品には「アロマブレスパック」を使用しております。
できれば「豆のまま」
珈琲豆は、空気に触れることによって香りや味が落ちていきます。珈琲豆の香りと味を存分に楽しんでいただくためには「豆のまま」のお届けが理想です。
豆を挽くのは手間がかかるしめんどうという声が聞こえてきそうですが、このちょっとした手間をかけることで「豊かな時間」が手に入るとしたら…。さあ、豆を挽いてみませんか。
豆の挽き方について
当店では豆の挽き方を3つの段階に分けて、お客様のご要望に対応しています。
中挽き…ペーパードリップ（カリタ・ハリオ等）・コーヒーメーカー （ペーパー使用）
細挽き…サイホン・水出しコーヒー
粗挽き…パーコレーター・コーヒーメーカー（金属メッシュ）・コーヒープレス
※珈琲豆は２００ｇ単位で販売致しております
