大和屋の珈琲
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おすすめ
パナマ レリダ農園 ゲイシャ 90+ ゴールドラベル 70ｇ
【生豆生産国名】パナマ
70ｇあたり1,875円+税
透明感のある、すっきりとした味わい。おだやかな印象です。
パナマのゲイシャは特に希少性が高く、その風味特性から世界で最も注目を集めています。
レリダ農園は100年以上の歴史を持つ、パナマ最古のコーヒー農園です。
一貫した生産工程により最高のコーヒーが作られ、数々の品評会で受賞しています。
ロット毎に管理を徹底し、カッピングスコア90点以上の最上級品に「ゴールド」が冠されます。
ゲイシャ特有の華やかでフローラルのアロマ。
みずみずしい、爽やかな明るい印象。重層的な甘さの余韻をお楽しみください。
【味の特徴】
マスカット、フローラル、甘い余韻、メロン
エリア：チリキ県ボケテ地区
農園主：アモルソ ファミリー
標高：1,800M
品種：ゲイシャ
プロセス：ウォッシュド
焙煎度：ミディアムロースト
焙煎した珈琲豆をお届け
大和屋珈琲ネットショップでは、月曜日と木曜日に珈琲豆を焙煎し、翌日発送しております。
開封しなければ「飲み頃」を保てます
珈琲豆は、鮮度を落とさないために「アロマブレスパック」に詰めてお届けいたします。「アロマブレスパック」は缶にはかないませんが、鮮度保持に役立つパック方式です。
大和屋ではもちろん包材として缶も使用しておりますが、エコロジーの観点からネットショップの商品には「アロマブレスパック」を使用しております。
できれば「豆のまま」
珈琲豆は、空気に触れることによって香りや味が落ちていきます。珈琲豆の香りと味を存分に楽しんでいただくためには「豆のまま」のお届けが理想です。
豆を挽くのは手間がかかるしめんどうという声が聞こえてきそうですが、このちょっとした手間をかけることで「豊かな時間」が手に入るとしたら…。さあ、豆を挽いてみませんか。
豆の挽き方について
当店では豆の挽き方を3つの段階に分けて、お客様のご要望に対応しています。
中挽き…ペーパードリップ（カリタ・ハリオ等）・コーヒーメーカー （ペーパー使用）
細挽き…サイホン・水出しコーヒー
粗挽き…パーコレーター・コーヒーメーカー（金属メッシュ）・コーヒープレス
※珈琲豆は２００ｇ単位で販売致しております
