大和屋の珈琲
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【限定品】ルワンダ フイエマウンテン 200g
【数量限定】
ルワンダ フイエマウンテン
100gあたり 780円+税
■珈琲鑑定士が選んだコーヒー
2024年6月にアフリカのルワンダを訪問し、とても品質の良いコーヒーに出会いました。
ルワンダ南部の主要な産地であるフイエ。
とても熱心な生産者の手でつくられた完熟のコーヒーを丁寧に処理することで「フイエマウンテン」がつくられます。
現地の生産者たちは清潔で安全な水を手軽に入手することができず、水環境の整備が求められているのを痛切に感じました。
そこで、このコーヒーの販売による収益金の一部を、取水場の建設資金に充当させていただきます。
【味の特徴】
アプリコット、ブラウンシュガー、スムーズ、心地よい余韻
エリア：ルワンダ南部県フイエ郡
標高：1,600〜2,200m
品種：ブルボン
プロセス：ウォッシュド
【内容量】200ｇ
【賞味期限】製造より１年
【保存方法】高温多湿を避け、開封後はお早めにご賞味下さい。
【原材料名】コーヒー（生豆生産国名：ルワンダ）
焙煎した珈琲豆をお届け
大和屋珈琲ネットショップでは、月曜日と木曜日に珈琲豆を焙煎し、翌日発送しております。
開封しなければ「飲み頃」を保てます
珈琲豆は、鮮度を落とさないために「アロマブレスパック」に詰めてお届けいたします。「アロマブレスパック」は缶にはかないませんが、鮮度保持に役立つパック方式です。
大和屋ではもちろん包材として缶も使用しておりますが、エコロジーの観点からネットショップの商品には「アロマブレスパック」を使用しております。
できれば「豆のまま」
珈琲豆は、空気に触れることによって香りや味が落ちていきます。珈琲豆の香りと味を存分に楽しんでいただくためには「豆のまま」のお届けが理想です。
豆を挽くのは手間がかかるしめんどうという声が聞こえてきそうですが、このちょっとした手間をかけることで「豊かな時間」が手に入るとしたら…。さあ、豆を挽いてみませんか。
豆の挽き方について
当店では豆の挽き方を3つの段階に分けて、お客様のご要望に対応しています。
中挽き…ペーパードリップ（カリタ・ハリオ等）・コーヒーメーカー （ペーパー使用）
細挽き…サイホン・水出しコーヒー
粗挽き…パーコレーター・コーヒーメーカー（金属メッシュ）・コーヒープレス
※珈琲豆は２００ｇ単位で販売致しております
