大和屋の珈琲
ブラジル フォルタレーサ農園 200g
【期間限定】
【生豆生産国名】ブラジル
100gあたり 625円+税
2023年にブラジルを訪れた際に、フォルタレーサ農園の「イエローブルボン」に出会いました。
生産者のこだわりと情熱を感じた珈琲を皆さまにお届けします。
平均標高は1，350ｍでブラジルではトップクラスの標高を誇ります。この農場にはブラジルの伝統的品種であるイエローブルボンを植えて、それ以来コーヒーの品質が向上しています。毎年改良を重ねて国内外の市場に向けに高品質なコーヒーを提供することを目的としています。
【味の特徴】
ぶどう、ベリー系、カカオ、やさしい余韻
◆ブラジル フォルタレーサ農園◆
エリア：ミナスジェライス州サンギオンカーロ・サプカイ地域
品種：ブルボン
プロセス：ナチュラル
焙煎した珈琲豆をお届け
大和屋珈琲ネットショップでは、月曜日と木曜日に珈琲豆を焙煎し、翌日発送しております。
開封しなければ「飲み頃」を保てます
珈琲豆は、鮮度を落とさないために「アロマブレスパック」に詰めてお届けいたします。「アロマブレスパック」は缶にはかないませんが、鮮度保持に役立つパック方式です。
大和屋ではもちろん包材として缶も使用しておりますが、エコロジーの観点からネットショップの商品には「アロマブレスパック」を使用しております。
できれば「豆のまま」
珈琲豆は、空気に触れることによって香りや味が落ちていきます。珈琲豆の香りと味を存分に楽しんでいただくためには「豆のまま」のお届けが理想です。
豆を挽くのは手間がかかるしめんどうという声が聞こえてきそうですが、このちょっとした手間をかけることで「豊かな時間」が手に入るとしたら…。さあ、豆を挽いてみませんか。
豆の挽き方について
当店では豆の挽き方を3つの段階に分けて、お客様のご要望に対応しています。
中挽き…ペーパードリップ（カリタ・ハリオ等）・コーヒーメーカー （ペーパー使用）
細挽き…サイホン・水出しコーヒー
粗挽き…パーコレーター・コーヒーメーカー（金属メッシュ）・コーヒープレス
※珈琲豆は２００ｇ単位で販売致しております
